Ce produit alimentaire a toujours été attaqué par les défenseurs des droits des animaux, en France ou ailleurs. Certains pays interdisent même sa commercialisation, comme le Royaume-Uni, l’Australie et le Danemark. Après l’Etat de la Californie, c’est à présent au tour de la plus grande ville des Etats-Unis d’Amérique de boycotter et d’interdire la commercialisation totale de ce produit si aimé et utilisé pendant nos fêtes traditionnelles.

Le conseil municipal de la ville de New York a adopté le mercredi 30 octobre un texte visant l’interdiction de commercialiser le foie gras, d’en servir dans les restaurants ou même d’en posséder. La loi entrera en vigueur dès la fin de l’année 2022.

Un projet de loi qui fait débat vu…