Tomates
Le lycopène, source de la couleur rouge de la tomate, est classé comme un phytonutriment bénéfique à tous les niveaux. L’un des nombreux bienfaits qu’il apporte à la santé est la lutte contre les maladies du cerveau. Il a été prouvé qu’il retarde l’apparition et la progression de la maladie d’Alzheimer, en luttant contre les dommages cellulaires.