Souvent silencieux, le cholestérol en excès peut pourtant devenir un ennemi redoutable du cœur et du cerveau. Comprendre son rôle et adopter les bons réflexes alimentaires et médicaux permet de prévenir des complications graves comme l’infarctus ou l’accident vasculaire cérébral (AVC).
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Le cholestérol fait partie de la famille des lipides essentiels à l’organisme. Il participe à la fabrication des hormones, des membranes cellulaires et…
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