#3. Pizza à base de pâte à la levure sèche active
Ingrédients :
- 300 ml de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile de graines
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 paquet de levure sèche active
- Farine
- Sel
- Fromage
- Sauce tomate
- N’importe quelle garniture que vous aimez
Comment la préparer ?
Mettez la levure dans un bol, puis ajoutez le sel et le lait chaud. Mélangez bien le tout. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la levure devienne mousseuse et soit complètement dissoute. Ajoutez ensuite un peu de farine pour obtenir une pâte.
Ajoutez l’huile et la crème fraîche, puis mélangez bien et ajoutez de la farine pour obtenir une pâte épaisse.
Laissez-la reposer pendant 15 minutes, puis coupez-en un morceau et roulez-le pour former un cercle. Laissez reposer encore pendant 2 ou 3 minutes, puis étalez le pâton dans une poêle graissée avec de l’huile et mettez-y de la sauce tomate dessus. Ajoutez ensuite les garnitures et le fromage.
Faites cuire au four pendant 20 à 30 minutes à température élevée jusqu’à ce que la pizza soit cuite.
Avez-vous d’autres recettes de pizza que vous avez déjà essayée ? N’hésitez pas de les partager avec nous en commentaires !
