- Pain complet
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Beaucoup de céréales et moins de farine : c’est ce qui nous motive lorsque nous achetons du pain complet. Sain, avec des graines bien visibles à l’œil.
Toutefois, en réalité, le pain complet est souvent un pain ordinaire déguisé en pain « healthy ».
En règle générale, il est composé de farine de blé blanc combinée à de la farine de seigle, à laquelle on ajoute une certaine quantité de graines de lin et de son.
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