Salade de légumes verts
Un bol de feuilles plates et ennuyeuses peut vous venir à l’esprit lorsque vous pensez aux légumes verts, mais un plat de légumes verts bon pour le cœur ne doit pas nécessairement être insipide.
Vous pouvez y ajouter des œufs, du saumon, des haricots, des graines ou des noix pour enrichir la saveur et la texture d’une salade. Vous pouvez également explorer d’autres techniques de cuisson, telles que la cuisson au four, le sauté ou le rôti.
Les aliments contenant de bonnes graisses : noix, graines
Vous avez probablement entendu parler des avantages qu’il y a à réduire sa consommation de graisses, mais il y a certaines graisses que vous pouvez en fait augmenter dans votre alimentation.
Par exemple, les graisses présentes dans les noix et les graines sont des graisses mono- et polyinsaturées et des acides gras oméga-3 qui peuvent améliorer votre taux de cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires.
