Le groupe Grand Frais s’apprête à franchir une nouvelle étape de son histoire. Derrière l’enseigne plébiscitée par les consommateurs, un changement majeur d’actionnariat se profile. Ardian, investisseur français de premier plan, a officialisé la cession de sa participation majoritaire dans Prosol à un fonds américain, ouvrant ainsi un nouveau chapitre stratégique.
Ce mardi, Ardian a annoncé la vente de sa participation majoritaire dans Prosol au fonds d’investissement américain Apollo. Le montant de la transaction n’a pas été communiqué, mais l’opération marque un tournant significatif pour le groupe qui chapeaute notamment l’enseigne Grand Frais. L’annonce a été faite par voie de communiqué, confirmant l’entrée d’un acteur international de poids au capital de l’entreprise française.
Prosol ne se limite pas à Grand Frais, dont le développement se poursuit notamment à Paris en partenariat avec Euro Ethnic Foods et Despi. Le groupe opère également plusieurs enseignes complémentaires, parmi lesquelles fresh., La Boulangerie du Marché, Mon Marché, BioFrais, ainsi que Banco Fresco et Panfé en Italie. Cette diversité témoigne d’une stratégie multiforme, centrée sur les produits frais et l’alimentation spécialisée.
Un acteur majeur du frais en France
Présenté par Ardian comme un « spécialiste reconnu », Prosol s’est imposé dans les secteurs des fruits et légumes, des produits laitiers, de la marée et de la boucherie. L’entreprise emploie aujourd’hui près de 10 000 salariés, répartis dans environ 450 magasins sur l’ensemble du territoire. Un maillage dense qui confère au groupe une place centrale dans le paysage de la distribution alimentaire française.
Ardian était entré au capital de Prosol en 2017. Depuis, le groupe a connu une trajectoire de croissance rapide, marquée par plusieurs acquisitions et une forte expansion de son réseau. Selon l’investisseur français, le chiffre d’affaires de Prosol a été multiplié par trois en quelques années, dépassant les 4,2 milliards d’euros lors du dernier exercice annuel.
Apollo pour prolonger la dynamique
La cession à Apollo s’inscrit dans une logique de continuité stratégique. L’objectif affiché est de permettre à Prosol de poursuivre son développement, sous l’impulsion de son équipe dirigeante actuelle. Le fonds américain entend accompagner la croissance du groupe tout en consolidant ses positions sur le marché du frais, en France comme à l’international.
Dans sa communication, Ardian insiste sur la dimension identitaire de Prosol. Le groupe affirme vouloir « défendre et valoriser le travail des artisans producteurs », afin de rendre accessibles au plus grand nombre des produits jugés bons, sains et ancrés dans une certaine idée du plaisir de bien manger. Une philosophie présentée comme indissociable de la culture alimentaire française.
Comme pour toute transaction de cette envergure, la finalisation de la cession reste conditionnée aux autorisations réglementaires habituelles. Ardian précise que l’opération devra également satisfaire aux conditions classiques de réalisation, avant d’être définitivement entérinée.
