Une entreprise de charcuterie mise en cause
L’enquête menée auprès des malades et de leurs proches a conduit les autorités à identifier des produits commercialisés par l’entreprise Drôme Ardèche Tradition, installée à Bourg-de-Péage.
Après des inspections et des prélèvements réalisés sur le site de production, les autorités ont décidé de prendre des mesures immédiates. Un arrêté préfectoral a suspendu l’activité de l’entreprise, tandis qu’un retrait et un rappel de l’ensemble des produits fabriqués sur place ont été ordonnés.
Les analyses réalisées le 10 mars par l’Institut Pasteur ont confirmé la présence d’une souche de la bactérie identique à celle détectée chez les patients contaminés.
Des produits commercialisés récemment
Les produits concernés ont été vendus entre le 17 janvier et le 28 février 2026. Ils étaient commercialisés sous différentes marques, notamment Drôme Salaisons et Jules Courtial, mais aussi parfois sans marque.
Parmi les produits retirés figurent des caillettes, des pâtés en croûte et diverses charcuteries cuites, susceptibles d’avoir été contaminés. Les autorités invitent les consommateurs qui possèdent encore ces produits à ne surtout pas les consommer.
La liste complète des articles concernés est disponible sur le site officiel RappelConso.
Une maladie aux symptômes parfois tardifs
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie présente une particularité : le délai entre la consommation d’un aliment contaminé et l’apparition des symptômes peut atteindre un à deux mois.
Les personnes qui auraient consommé ces produits doivent rester attentives à certains signes tels que la fièvre, les maux de tête ou les douleurs musculaires. En cas d’apparition de ces symptômes, les autorités recommandent de consulter rapidement un médecin en mentionnant la consommation éventuelle des produits concernés.
