Mythe n°5. Les fruits et légumes sont inutiles après la réfrigération
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Les technologies modernes de congélation vous permettent de préserver la quasi-totalité des nutriments de ces produits alimentaires.
Mythe n°6. Séparer les éléments nutritifs aide à perdre du poids
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Les enzymes produites par le tube digestif sont capables de traiter les protéines, les graisses et les glucides en même temps. Il n’existe aucune preuve scientifique que le fait de les séparer aide en quoi que ce soit.
Les personnes qui choisissent ce régime sont généralement très rigoureuses dans leur choix d’aliments ; elles réduisent leur consommation d’énergie et perdent ainsi du poids.
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