Maintenir un foie en bonne santé
On a constaté que la consommation régulière de jus de betterave ou l’ajout de betteraves à votre régime alimentaire augmentait la quantité de certaines enzymes hépatiques détoxifiantes. Celles-ci aident à protéger l’organe et lui permettent de travailler de manière plus efficace.
Favoriser une grossesse saine
100 grammes de betteraves contiennent 20 % des AJR en folates (la version naturelle de l’acide folique).
Des études ont révélé que le maintien d’un niveau sain d’apport en folates pendant la grossesse peut réduire le risque de malformations congénitales chez le bébé.
Les betteraves vertes et les racines de betteraves sont une excellente source de fibres
Si vous souhaitez améliorer votre santé intestinale, ne cherchez pas plus loin.
La teneur élevée en fibres des betteraves facilite la digestion en apportant à nos intestins de bonnes bactéries. Cette augmentation de la quantité de fibres alimentaires peut également aider à traiter les affections liées au système digestif, comme les maladies inflammatoires de l’intestin (MII) et à prévenir la constipation.
