Légumes
Le brocoli cuit (pH : 6,30 – 6,85)
Le brocoli est plein de vitamines C et A, de fibres, d’acide folique et de phytonutriments. Il permet de se protéger de diverses maladies chroniques et de lancer le processus de détoxification naturelle.
Le chou-fleur cuit (pH : 6,45-6,80)
Le chou-fleur est riche en micro-éléments et en vitamines qui ont des effets anti-inflammatoires et peuvent vous aider à lutter contre le cancer, les maladies cardiaques et cérébrales, et même la prise de poids.
Le chou vert (pH : 5,50-6,75)
Le chou est riche en acide folique, en magnésium et en vitamines C et K. Il peut vous protéger contre les effets négatifs des radiations, prévenir le cancer et améliorer la digestion.
Les carottes crues (pH : 5,88-6,40)
Les carottes contiennent des composants alcalins naturels qui peuvent vous aider à neutraliser l’excès d’acide gastrique.
Les betteraves cuites (pH : 5,23-6,50)
Les betteraves sont pleines de micro-éléments tels que le manganèse, le potassium et le cuivre, qui peuvent diminuer l’inflammation et même favoriser la perte de poids.
