Le poisson
Le poisson frais, quant à lui, ne se conserve que 1 à 2 jours au réfrigérateur, tandis que le poisson fumé peut durer de 5 à 7 jours.
Comme pour la viande, vous pouvez prolonger la durée de vie des fruits de mer en les conservant au congélateur pendant 3 à 9 mois, selon le type de poisson. Si le poisson est avarié, vous remarquerez une texture gluante et une odeur généralement désagréable à la décongélation.
Le miel
Le miel pur est l’un des rares produits qui ne peut pas se détériorer, qu’il soit stocké correctement ou non. Le miel qui n’est pas mélangé à d’autres sirops se cristallise ou prend une couleur foncée, mais c’est tout à fait naturel et cela ne signifie pas que vous devez le jeter. Il vous suffit de conserver votre miel dans un bocal en verre dont le couvercle est toujours bien fermé.
C’est le seul produit pour lequel les dates de péremption sont ajoutées uniquement pour que les entreprises puissent continuer à vendre de nouveaux pots et que les clients puissent payer davantage.
