Sous leur apparente innocence estivale, la pastèque et le melon cacheraient des effets insoupçonnés sur notre organisme. Rafraîchissants, certes… mais pas sans conséquences, surtout lors de fortes chaleurs. Et certains nutritionnistes alertent sur les pièges qu’ils dissimulent.
Composés à plus de 90 % d’eau, ces fruits sont souvent perçus comme des alliés contre la chaleur. Pourtant, cette impression est trompeuse. “Ils donnent la sensation de se désaltérer, alors qu’en réalité, ils masquent la soif”, avertit Nathalie Négro, responsable du centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains. Ce mécanisme peut dérégler l’instinct de boire, remplaçant le réflexe vital de s’hydrater par une faim mal interprétée. Le réflexe le plus simple reste donc le plus sûr : boire de l’eau régulièrement, même sans sensation de soif.
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