Les chips et les crackers
Un sachet de chips peut durer jusqu’à un mois après sa date de péremption. Cela ne signifie pas qu’elles seront mauvaises à consommer, mais qu’elles auront probablement perdu leur côté croustillant.
Vous pouvez les conserver dans un endroit frais et sec et les fermer soigneusement pour qu’elles durent plus longtemps. Les craquelins et les bretzels, quant à eux, peuvent durer jusqu’à 3 mois après leur date de péremption.
La viande
La viande fraîche ne peut être laissée au réfrigérateur plus de 5 jours après son achat et doit être congelée si elle n’est pas utilisée. Ainsi, selon le type de viande, elle peut conserver sa fraîcheur et son goût jusqu’à 12 mois au congélateur – 4 à 12 mois pour les steaks, 3 à 4 mois pour la viande hachée non cuite, 1 à 2 mois pour les saucisses et 9 à 12 mois pour la volaille.
Assurez-vous que votre congélateur fonctionne correctement, car les bactéries présentes dans la viande mal conservée doublent toutes les 15 à 20 minutes.
