La bactérie contenue dans la moisissure peut déclencher des symptômes d’intoxication alimentaire.
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La moisissure, en soi, n’est pas dangereuse et les risques que vous tombiez réellement malade sont minimes. Cependant, ce qui peut vous rendre malade, c’est la bactérie qui se développe avec elle.
Dans ce cas, vous pouvez ressentir des symptômes tels que des vomissements, des diarrhées et des nausées. Leur intensité dépendra du type de bactérie et de la quantité d’aliments que vous avez consommés.
Vous pouvez être allergique aux moisissures
Certaines personnes ont des réactions allergiques aux moisissures présentes sur les aliments. Si vous y êtes sensible, il est préférable de ne pas en manger et, si vous en consommez accidentellement, appelez immédiatement votre médecin.
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