Une équipe de chercheurs de l’Université des sciences médicales d’Ispahan (Iran) a confirmé cette hypothèse. En étudiant les niveaux de fer, de zinc et de cuivre dans le sang de jeunes de moins de 20 ans, ils ont constaté que ceux présentant des cheveux gris précoces affichaient des taux de cuivre nettement plus bas.
Ce métal joue un rôle crucial dans le maintien d’une chevelure pigmentée. Le cuivre aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif et favorise la production de mélanine, responsable de la couleur des cheveux. On le trouve naturellement dans les fruits de mer, les noix, les légumes verts, les légumineuses et les céréales complètes.
Prudence : supplémentation ne rime pas avec solution
Malgré ces découvertes, les spécialistes appellent à la prudence. « Beaucoup de personnes croient qu’il suffit de prendre du cuivre pour retrouver leur couleur naturelle, mais ce n’est pas aussi simple », avertit Catarina Orr-Evans. Chez les femmes notamment, le cuivre et l’œstrogène sont étroitement liés : une hausse du premier peut entraîner un déséquilibre hormonal.
En clair, avant toute supplémentation, un avis médical est indispensable, notamment pour évaluer les apports réels et éviter les excès.
