Connu du grand public pour son exigence en cuisine et son rôle de juré dans « Top Chef », Philippe Etchebest a récemment dévoilé une autre facette de sa personnalité à la télévision.
Lors d’un tournage aux États-Unis, le chef étoilé s’est offert une parenthèse musicale inattendue en montant sur scène pour interpréter un morceau de rock derrière une batterie.
Dans un épisode de l’émission Un chef au bout du monde, tourné en Californie et diffusé sur M6, Philippe Etchebest est apparu dans un registre très éloigné de l’univers culinaire auquel les téléspectateurs l’associent habituellement.
Au cours de cette séquence, le chef français a rejoint un groupe de rock sur scène devant un public enthousiaste. Avant son arrivée derrière la batterie, le chanteur du groupe chauffait déjà la salle, tandis que Philippe Etchebest lançait au micro : « Je veux que toutes les jolies filles fassent un peu de bruit pour lui ! »
Rapidement, l’ambiance s’est transformée en véritable concert rock. Sous les projecteurs, le chef étoilé s’est installé derrière la batterie pour livrer un solo énergique, provoquant la surprise du public et des téléspectateurs.
Un juré de « Top Chef » loin de l’atmosphère des cuisines
Habitué aux plateaux de télévision où il impose souvent une grande rigueur aux candidats de Top Chef, Philippe Etchebest est apparu cette fois dans un tout autre rôle.
Dans cet épisode américain, le chef semblait totalement libéré de la pression des cuisines gastronomiques. Accueilli chaleureusement par la foule, il a reconnu ressentir une certaine tension avant de monter sur scène, conscient que tous les regards étaient tournés vers lui.
Malgré cela, sa prestation a rapidement convaincu le public. Concentré, dynamique et parfaitement calé sur le rythme, Philippe Etchebest a démontré qu’il maîtrisait aussi bien les baguettes de batterie que les fourneaux.
Cette image plus détendue du chef a particulièrement marqué les téléspectateurs, habitués à voir une personnalité exigeante et parfois redoutée dans les concours culinaires.
Une passion ancienne pour la batterie
Cette apparition musicale n’a rien d’improvisé. Depuis plusieurs années, Philippe Etchebest affiche ouvertement sa passion pour la musique et plus particulièrement pour la batterie.
Dans des propos relayés par Public, il expliquait que cet instrument lui correspondait parfaitement : « La batterie est un instrument qui me correspond parfaitement. C’est très physique, exactement le genre de défouloir dont j’ai besoin. »
Le chef précisait également qu’il aurait aimé apprendre la guitare, mais que son attirance naturelle pour le rythme l’avait finalement conduit vers la batterie. Il évoquait aussi ses entraînements réguliers dans son local de répétition.
Pour lui, la musique représente avant tout une manière de s’évader de son quotidien particulièrement intense dans l’univers de la haute gastronomie. Philippe Etchebest décrit cette activité comme une véritable soupape lui permettant de décompresser et de penser à autre chose que la cuisine.
Chef and The Gang, le groupe rock du chef étoilé
En parallèle de sa carrière télévisuelle et gastronomique, Philippe Etchebest poursuit également ses activités musicales avec son groupe baptisé Chef and The Gang. Le batteur autodidacte s’est déjà produit lors de plusieurs événements publics, notamment à Bordeaux à l’occasion de la Fête de la musique en 2019, mais aussi au festival ODP de Talence.
