Le principal défi rencontré par l’établissement était la qualité du service, avec notamment des reproches adressés à la gérante pour son attitude parfois peu agréable envers les clients. L’intervention d’Etchebest avait eu l’effet d’un électrochoc, poussant la responsable à révéler son anxiété concernant la direction du restaurant lors de cet épisode.
Après le passage du célèbre chef, l’Auberge de la Venise Verte avait réussi à se redresser et à repartir sur de meilleures bases. Malheureusement, malgré ces progrès, l’établissement, situé à Arçais, a finalement fermé ses portes en décembre 2023.
La nouvelle de cette fermeture a été annoncée sur la page Facebook de l’Auberge de la Venise Verte le 21 décembre dernier. La publication a suscité de nombreux commentaires de soutien de la part des internautes, certains partageant leurs expériences positives dans le restaurant. Les propriétaires ont répondu à ces messages en remerciant chaleureusement leur clientèle pour son soutien.
L’effet positif de la visite de Philippe Etchebest semblait avoir perdu de son élan au fil des années, comme en témoignent certains commentaires récents sur TripAdvisor soulignant toujours des problèmes d’amabilité lors du service.
Il est également à noter que l’établissement avait été placé en liquidation judiciaire en novembre 2023.
