La diététicienne Sue-Ellen Anderson-Haynes confirme : « Manger une banane par jour est un excellent moyen d’ajouter des nutriments essentiels à son alimentation. » L’USDA recommande aux adultes deux tasses de fruits par jour, une grosse banane représentant environ une tasse. Varier les fruits reste néanmoins crucial : chaque fruit apporte des bénéfices spécifiques, et la diversité garantit un apport nutritionnel complet.
Attention aux excès de potassium chez certaines personnes
Pour la majorité des individus, il est presque impossible de consommer assez de bananes pour atteindre des niveaux dangereux. Toutefois, les personnes souffrant d’insuffisance rénale chronique doivent limiter leur consommation, car un excès de potassium — l’hyperkaliémie — peut provoquer des troubles cardiaques graves. Cette précaution concerne surtout les personnes sous suivi médical, et non la population générale.
