Où trouver suffisamment de sélénium dans l’alimentation ?
Le sélénium est naturellement présent dans différents aliments. Les poissons, fruits de mer, viandes, œufs et certains produits céréaliers figurent parmi les sources alimentaires possibles, avec des teneurs qui peuvent fortement varier selon leur origine.
Les noix du Brésil sont particulièrement connues pour leur concentration élevée en sélénium. Cette teneur est cependant très variable d’une noix à l’autre et dépend notamment du sol dans lequel l’arbre s’est développé. Une consommation excessive et régulière de noix du Brésil peut donc conduire à des apports particulièrement élevés en sélénium.
Le thon, les sardines, le hareng, certains abats et les œufs permettent également d’en consommer dans le cadre d’une alimentation diversifiée. Les céréales et les graines peuvent compléter ces apports, même si leur concentration en sélénium dépend elle aussi largement des caractéristiques des sols agricoles.
Les besoins quotidiens restent relativement faibles et varient selon l’âge, le sexe et les références nutritionnelles utilisées. Il n’est donc généralement pas nécessaire de rechercher des quantités importantes de cet oligo-élément lorsque l’alimentation permet déjà de couvrir les besoins.
La supplémentation nécessite davantage de prudence. Un excès chronique de sélénium peut devenir toxique, avec notamment des manifestations pouvant toucher les cheveux, les ongles, le système digestif ou le système nerveux. La prise de compléments fortement dosés sans indication particulière n’est donc pas anodine.
La protection solaire reste essentielle contre les lentigos
Lorsqu’il s’agit de prévenir l’apparition de nouvelles taches pigmentaires liées au soleil, la réduction de l’exposition excessive aux ultraviolets demeure une mesure centrale. Une protection solaire adaptée peut notamment limiter les dommages provoqués par les UV sur les zones les plus exposées.
L’utilisation d’un produit solaire offrant une protection contre les UVA et les UVB doit s’accompagner d’autres précautions lorsque l’exposition est importante. Les vêtements couvrants, les lunettes, le chapeau et la recherche de zones ombragées constituent également des moyens de réduire l’exposition directe de la peau.
L’alimentation conserve parallèlement son importance dans le fonctionnement général de la peau. Une alimentation variée comprenant légumes, fruits, sources de protéines, céréales et oléagineux permet d’apporter différents micronutriments impliqués dans le renouvellement cellulaire et les systèmes de défense antioxydants.
