Connue pour son exigence culinaire et ses établissements prestigieux en France comme à l’étranger, Hélène Darroze entretient depuis de nombreuses années des relations étroites avec plusieurs grandes personnalités de la gastronomie internationale.
Cette fois, c’est une disparition qui l’a conduite à prendre publiquement la parole. Dans son hommage, elle a exprimé son admiration pour une femme qu’elle considérait comme une référence, aussi bien sur le plan professionnel que personnel.
La personne à laquelle elle rend hommage est Nadia Santini, grande figure de la cuisine italienne, décédée à l’âge de 72 ans. Sa disparition a été annoncée par sa famille, qui a également publié un message empreint de tendresse.
Nadia Santini s’est éteinte à 72 ans, entourée de ses proches
La famille de Nadia Santini a annoncé son décès le lundi 2 novembre, précisant que la cheffe italienne avait passé ses derniers instants dans un environnement familial paisible.
Dans leur déclaration, ses proches ont souhaité mettre en avant les valeurs qui avaient accompagné son existence. Ils ont notamment évoqué sa sensibilité, sa générosité et l’attention qu’elle accordait aux autres, autant de qualités qui avaient marqué son entourage.
Nadia Santini était reconnue pour son rôle dans le rayonnement de la gastronomie italienne. Son parcours avait contribué à faire connaître une cuisine attachée aux traditions, aux produits et à la transmission du savoir-faire culinaire.
