#5. Propriétés antimicrobiennes des graines de fenugrec
Différentes études parlent des propriétés antifongiques et antimicrobiennes des graines de fenugrec. Cette propriété antimicrobienne est due aux composés phénoliques et à la scopolétine. Ces composés interfèrent avec le processus métabolique de plusieurs souches bactériennes trouvées dans l’intestin et provoquent leur mort.
Les effets antifongiques sont également dus aux flavonoïdes présents dans les extraits de fenugrec. Ainsi, la consommation de graines de fenugrec peut favoriser la cicatrisation des plaies et aider à lutter contre les troubles gastro-intestinaux.
#6. Effets hypocholestérolémiants
Les graines de fenugrec ont notamment pour effet de réduire le taux de cholestérol sérique, le taux de triglycérides et le taux de lipides LDL dans le sang. Elles entraînent une hypocholestérolémie. Elles contribuent à réduire l’obésité et à accélérer la perte de poids. D’après les recherches, cette propriété est due à la saponine, un composé bioactif présent dans les graines de fenugrec.
