#9. Avocat
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Certains avocats mûrs ou abîmés ne sont même pas choisis au supermarché et vont directement au déchet. Ils sont peut-être plus mous, mais ils sont encore comestibles et peuvent servir dans presque toutes les recettes à base d’avocat. L’une de nos préférées est un pudding chocolat-avocat.
#10. La peau de l’oignon
Les peaux d’oignon ont des propriétés riches en antioxydants et même si beaucoup de gens les utilisent déjà pour faire des bouillons de légumes, il y a un moyen de les préparer sans les jeter par la suite. Ajoutez une cuillère à café de peau d’oignon moulue à votre pâte à pain maison pour ajouter une saveur douce et des nutriments.
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