Salade avec huile
Une salade sans protéines est rapidement digérée. La laitue et les légumes contiennent beaucoup d’eau et de fibres, ce qui vous aide à vous sentir à la fois rassasié et léger.
Légumes-féculents
Les légumes riches en amidon comme le maïs, le panais, le potiron, la courge, l’igname, les patates douces, les pommes de terre et les châtaignes se digèrent en 60 minutes.
Céréales (riz, sarrasin, quinoa)
Le riz complet, le millet, le sarrasin, l’avoine et la semoule de maïs prennent environ 90 minutes, tandis que pour digérer les lentilles, les pois chiches, les pois, les haricots rouges et les graines de soja cela peut prendre de 2 à 3 heures, selon votre métabolisme.
Produits laitiers
Le lait écrémé et le fromage à faible teneur en matières grasses mettent dans les 1h30 pour entrer dans les intestins après ingestion.
