À quelques jours de la rentrée scolaire, huit grandes villes françaises ont décidé de bannir le thon des assiettes des cantines.

En cause : sa teneur trop élevée en mercure, un métal lourd classé par l’OMS parmi les substances les plus…

À quelques jours de la rentrée scolaire, huit grandes villes françaises ont décidé de bannir le thon des assiettes des cantines.

En cause : sa teneur trop élevée en mercure, un métal lourd classé par l’OMS parmi les substances les plus…