Le thé vert
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Les polyphénols sont des antioxydants qui, selon les experts, semblent capables de réduire l’inflammation et de ralentir le rythme des dommages causés au cartilage.
Le thé vert contient des niveaux élevés de polyphénols.
L’ail
Les scientifiques estiment qu’un composé appelé disulfure de diallyle, présent dans l’ail, pourrait agir contre les enzymes de l’organisme qui endommagent le cartilage.
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Noix
Les noix sont bénéfiques pour le cœur et contiennent des niveaux élevés de calcium, de magnésium, de zinc, de vitamine E et de fibres.
Elles contiennent également de l’acide alpha-linolénique (ALA), qui renforce le système immunitaire.
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