Vous êtes intolérant aux amines
Un autre produit chimique organique appelé amines est une substance qui se forme naturellement pendant le stockage et la fermentation des aliments. Il existe de nombreux types d’amines et on les trouve dans les agrumes, le chocolat, le poisson fumé, les viandes salées, les fromages vieillis, le vinaigre, la bière et le vin.
Symptômes courants :
- Rougissement de la peau
- Maux de tête
- Urticaire
- Démangeaisons
- Anxiété
- Crampes d’estomac
- Diarrhée
- Faible pression sanguine
Si vous pensez avoir une intolérance aux amines, essayez d’éliminer les aliments qui en contiennent beaucoup. La prise d’un antihistaminique peut également être une solution.
Vous êtes intolérant aux FODMAPs
Les FODMAPs sont un groupe de glucides à chaîne courte que l’on trouve dans de nombreux aliments et qui sont mal absorbés par notre système digestif. Les bactéries décomposent les FODMAP et produisent des gaz qui provoquent des ballonnements et une sensation d’inconfort.
Symptômes courants :
- Syndrome du côlon irritable
- Ballonnements
- Diarrhée
- Gaz
- Douleurs abdominales
- Constipation
Si vous pensez avoir une intolérance aux FODMAPs, essayez de ne plus consommer les aliments contenant ces composants.
