6 recettes pour un petit-déjeuner sain destiné aux enfants

6. Les épinards à la crème et aux œufs

Dans une poêle, faites dorer une gousse d’ail hachée.

Ajoutez les épinards lavés et égouttés. Faites-les sauter.

Lorsque les épinards sont réduits, ajoutez la crème et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre.

Quand la crème a épaissi, cassez les œufs directement sur les épinards. Couvrez et laissez cuire pendant quelques minutes.

Lorsque le blanc d’œuf est bien cuit, c’est prêt !