Si vous envisagez de devenir végétarien, cette liste constitue la seule motivation dont vous aurez besoin pour passer au végétarisme (ou au moins au flexitarisme, pour ceux qui veulent accompagner leurs légumes d’un peu de viande).
Les coûts sanitaires et environnementaux de notre système alimentaire basé sur la viande pourraient suffire à vous donner envie de troquer votre steak contre une salade, pour de bon.
Découvrez dans cet article les raisons de ne plus consommer de la viande rouge.
Réduit le risque de maladies cardiovasculaires
Des études montrent que les mangeurs de viande ont un risque 50 % plus élevé de développer des maladies cardiaques que les végétaliens. La viande rouge est particulièrement riche en graisses saturées qui sont utilisées par notre foie pour fabriquer du cholestérol.
L’augmentation du taux de cholestérol dans le sang est un signe précurseur de maladies cardiaques, d’hypertension, d’obstruction de la circulation sanguine et même d’accidents vasculaires cérébraux.
Renforcement du système immunitaire
Si vous recherchez des « aliments qui renforcent le système immunitaire » sur Internet, vous trouverez de nombreuses listes. La plupart de ces listes mentionnent les légumes, les fruits et les noix comme les meilleures sources de stimulants du système immunitaire, tels que les vitamines et les minéraux essentiels.
En adoptant un régime sans viande, vous aiderez votre organisme à renforcer son mécanisme de défense et vous serez moins vulnérable aux maladies.
