Les aliments à éviter en cas d’hyperuricémie
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N’oubliez pas que la dégradation des purines dans l’organisme produit de l’acide urique. La purine existe à l’état naturel. Cependant, notre corps en reçoit également de certains aliments. Éviter ces aliments peut être bénéfique. En voici quelques-uns :
- Boissons alcoolisées
- Viande rouge (agneau, veau, porc, steak)
- Abats (foie, rein, pancréas)
- Fruits de mer (coquillages, pétoncles, crevettes)
- Certains poissons (Hareng, Truite, Maquereau, Thon, Sardines, Anchois, Haddock)
- Aliments sucrés (Soda, jus sucrés, glaces, bonbons)
- Aliments complets (Flocons d’avoine, Blé, Son)
- Aliments à base de levure (gâteaux, biscuits)
