5 raisons pour lesquelles vous devez inclure les champignons à forte densité nutritionnelle dans votre alimentation

4. Cuivre

Le cuivre aide notre corps à produire des globules rouges qui transportent l’oxygène. Ce minéral maintient également la santé des os et des nerfs. Une tasse de champignons mesurée peut fournir 33 % de votre apport journalier recommandé (AJR) en cuivre.

5. Potassium

Le potassium est nécessaire au bon fonctionnement du cœur, des muscles et des nerfs.

Quels sont les champignons comestibles et médicinaux les plus sains ?

Voici une liste de 8 types de champignons sains qui possèdent des avantages uniques pour la santé à ajouter à votre régime alimentaire aussitôt que possible.

• Champignons shiitake
• Champignons de Paris/Cremini/Portobello (famille Agaricus bisporus)
• Pleurote en huître
• Champignons à crinière de lion
• Champignons Porcini
• Champignons Chanterelle
• Champignons Enoki
• Champignons Reishi