Boisson végétale
Ingrédients :
- 1 litre d’eau gazeuse
- sucre selon le goût
- 3 concombres
- 1 gros poivron
- 1 citron vert
- 3 citrons
- feuilles de menthe ou d’estragon
- glace
Préparation :
Coupez le poivron et deux concombres en tranches et saupoudrez-les de sucre une heure avant la cuisson. Coupez le dernier concombre et un citron en rondelles. Pressez le jus des deux autres citrons. Zestez le citron vert et pressez son jus.
Mettez la menthe (ou l’estragon) dans un pichet. Ajoutez le zeste de citron vert et les tranches de citron, les concombres et le poivron pendant qu’ils sont encore humides. Versez les jus de citron vert et de citron et l’eau gazeuse. Ajoutez la glace pilée. Garnissez la boisson de tranches de citron et de concombre.
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