Risque très élevé de prise de poids
Le sel iodé est important pour vos hormones et si vous supprimez complètement votre consommation de sel, vos réserves d’iode seront limitées.
En conséquence, vous pourriez commencer à prendre du poids, avoir le visage gonflé, la peau sèche, et souffrir de faiblesse musculaire et de fatigue.
Augmenter la résistance à l’insuline
Quelques études ont établi un lien entre les régimes pauvres en sodium et une augmentation de la résistance à l’insuline.
On parle de résistance à l’insuline lorsque les cellules de votre corps ne répondent pas bien aux signaux de l’hormone insuline, ce qui entraîne une augmentation des taux d’insuline et de sucre dans le sang.
La résistance à l’insuline est considérée comme un facteur important de nombreuses maladies graves, dont le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Selon une étude portant sur 152 personnes en bonne santé, la résistance à l’insuline augmente après seulement 7 jours de régime pauvre en sodium.
