Tomate champignon
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Vous aurez besoin de :
- 5 œufs
- 1 oignon
- 5 tomates
La préparation :
- Faites cuire les œufs durs et laissez-les refroidir.
- Hachez finement l’oignon et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Épluchez les œufs, coupez le dessus et retirez délicatement les jaunes.
- Mélangez les jaunes et l’oignon frit dans un bol.
- Remplissez le blanc d’œuf avec le mélange et mettez des tomates coupées en deux par-dessus.
- Faites des points sur les « chapeaux » avec de la mayonnaise ou toute autre sauce blanche.
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