- Faites cuire les légumes à la vapeur
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La cuisson à la vapeur est le mode de cuisson le plus sain et le plus simple pour les légumes. Si vous n’avez pas vraiment besoin de faire bouillir vos légumes (pour une soupe, par exemple), il est préférable de les cuire à la vapeur. De nos jours, vous pouvez facilement trouver des appareils de cuisson qui vous aideront à cuire les aliments à la vapeur.
- Congelez le bouillon
Utilisez des moules à glace pour congeler le bouillon. Vous pouvez ensuite déposer quelques cubes dans n’importe quel plat pour ajouter une riche saveur à vos aliments. De plus, vous pouvez l’utiliser pour la friture comme nous l’avons déjà mentionné.
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