Le 10 février dernier, Mohamed Cheikh, chef renommé et lauréat de Top Chef 2021, faisait sensation depuis New York en annonçant l’ouverture de son nouveau restaurant, Chik’Chill, spécialisé en street-food.
Depuis Time Square, il dévoilait fièrement son projet sur un immense billboard, marquant un tournant audacieux dans sa carrière déjà brillante.
Expansion culinaire
Après avoir conquis les palais à Saint-Ouen avec sa brasserie méditerranéenne « Meïda », ouverte l’été dernier, Mohamed Cheikh continue son ascension gastronomique en s’installant à Créteil, dans le Val-de-Marne. Cet emplacement stratégique, à seulement quelques kilomètres de Paris, témoigne de son ambition de rendre la cuisine de qualité accessible au plus grand nombre.
Chik’Chill : Un hommage au poulet frit
Le Chik’Chill, situé au centre commercial Créteil Soleil, est une célébration du poulet frit à la française. Dès ce samedi 22 février, le restaurant proposera une gamme variée de plats centrés autour de ce thème : burgers, tenders et wings. Chaque recette est une réinvention du poulet frit, enrichie par des produits locaux et des sauces innovantes créées par Mohamed lui-même, telles que « Paname pepper » ou « Honey moutarde », reflétant ses voyages et son histoire personnelle.
Un choix de cœur pour Créteil
Le choix de Créteil n’est pas fortuit. Mohamed Cheikh entretient un lien particulier avec ce lieu, ayant fréquenté le centre commercial Créteil Soleil pendant sa jeunesse. Ce projet représente donc un retour aux sources pour le chef, qui y voit une opportunité de revitaliser et d’apporter son art culinaire dans un environnement qui lui est cher, symbolisant un parcours qui mêle souvenirs personnels et ambitions professionnelles.
