La célèbre cuisinière française Maïté, figure emblématique de la cuisine de terroir, s’est éteinte à l’âge de 86 ans des suites d’une maladie neurodégénérative.
Originaire de Rion-des-Landes, elle a marqué l’univers culinaire par son authenticité et son amour pour la cuisine traditionnelle.
Ses funérailles se tiendront dans son village natal le 26 décembre, laissant derrière elle un héritage indélébile dans le monde de la gastronomie française.
Carrière remarquable
Maïté a débuté sa carrière comme annonceuse à la SNCF où elle a travaillé jusqu’à ses 45 ans avant d’être découverte par FR3 Aquitaine.
Elle s’est alors réinventée en animatrice et cuisinière pour les émissions « La cuisine des mousquetaires » et « À table » dès 1983.
Son sourire communicatif, son accent chantant du Sud-Ouest, et son franc-parler ont rapidement conquis le cœur des Français.
Sa cuisine, ancrée dans les traditions, lui a valu non seulement la célébrité mais également le respect et l’admiration de nombreux chefs français, influençant même certains d’entre eux qui jouissent aujourd’hui d’une renommée internationale.
Un impact durable sur la gastronomie
La disparition de Maïté a provoqué une onde de choc dans la communauté culinaire. Philippe Etchebest, chef étoilé et figure médiatique, témoigne d’une émotion profonde à l’évocation de ses souvenirs avec elle.
Ayant débuté sa carrière télévisuelle à ses côtés en 1996, il souligne combien Maïté représentait la figure maternelle et grand-maternelle idéalisée, celle qui « cuisinait pour la famille » et insufflait l’envie de bien faire.
Sa générosité et sa bonne humeur étaient des traits caractéristiques de cette grande dame de la cuisine. Cyril Lignac, un autre chef renommé, a également exprimé sa gratitude pour les moments partagés avec elle, affirmant que cela avait été un véritable bonheur.
Épreuves personnelles et fin de vie
Derrière son sourire lumineux, Maïté a vécu des moments très difficiles. Elle a été profondément affectée par les pertes successives des hommes de sa vie.
Son fils unique, Serge, est décédé en 2013 d’un cancer, un coup dur pour elle qui ne s’en est jamais vraiment remise.
Après cette tragédie, elle a trouvé refuge dans sa maison de Rion-des-Landes, entourée de son mari, jusqu’à la perte de ce dernier en 2020. Ces épreuves successives ont marqué la fin de son engagement professionnel puisque son restaurant a dû fermer ses portes en liquidation deux ans après le décès de son fils.
