Glenn Viel, membre récent mais déjà incontournable du jury de « Top Chef », continue de séduire le public par son dynamisme et sa personnalité chaleureuse.
En dehors des caméras, il mène une vie discrète, partagée avec sa compagne, Erika, qui joue un rôle crucial dans son succès professionnel et personnel. Le couple, ensemble depuis une vingtaine d’années, a traversé diverses épreuves, vivant dans des conditions modestes avant de connaître le succès.
Erika, plus qu’une partenaire de vie, est un pilier essentiel dans la carrière de Glenn, gérant son image et son emploi du temps, un rôle essentiel compte tenu des nombreuses sollicitations du chef.
Cette collaboration étroite est un témoignage de leur engagement mutuel et du respect qu’ils portent à leur travail commun. Glenn Viel souligne d’ailleurs l’importance de cette synergie, affirmant que sa réussite est également celle d’Erika.
La carrière culinaire de Glenn Viel est riche et variée. Avant de se consacrer entièrement à la cuisine, il a envisagé une carrière dans la gendarmerie, un choix qui reflète son désir de servir les autres, une valeur qu’il exprime aujourd’hui à travers sa gastronomie.
Après avoir affiné ses compétences auprès de chefs renommés, il a pris les rênes de L’Oustau de Baumanière, y apportant sa touche personnelle et innovante, ce qui a contribué à l’excellence reconnue de l’établissement.
