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28 octobre 2026

Patrick Bruel : « J’ai pris la décision de quitter mes fonctions », son chef pâtissier claque la porte de son hôtel de l’Isle de Leos

Ce projet hôtelier s’inscrit dans un univers consacré à l’hospitalité, au bien-être et à l’art de vivre provençal.

Avec son positionnement haut de gamme, l’établissement cherche à proposer une expérience associant hébergement, gastronomie et prestations de spa.

Cependant, plusieurs départs de collaborateurs ont récemment été rapportés, attirant l’attention sur l’évolution de son organisation interne.

Parmi les personnes concernées figure Coralie Saorin, qui occupait le poste de directrice du spa.

Après seulement quelques mois dans ses fonctions, la professionnelle a annoncé son départ à travers une publication sur LinkedIn.

Son message évoque notamment l’importance des valeurs humaines dans le monde professionnel, au-delà des résultats économiques et des objectifs de développement.

Cette prise de parole a particulièrement retenu l’attention en raison des réflexions qu’elle contient sur le management et les conditions nécessaires à l’épanouissement des équipes.

Une ancienne responsable évoque ses valeurs professionnelles

Dans son message, Coralie Saorin explique avoir choisi de poursuivre son parcours dans un environnement davantage en accord avec sa conception du management.

Elle rappelle qu’un projet professionnel ne peut, selon elle, reposer uniquement sur des performances financières ou une stratégie ambitieuse.

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