Souvent vanté pour ses bienfaits digestifs et anti-inflammatoires, le curcuma n’est pourtant pas sans danger. Aux États-Unis, une femme de 57 ans a frôlé la greffe du foie après avoir pris quotidiennement des gélules de curcuma. Une alerte de plus sur les risques liés aux compléments alimentaires, souvent perçus comme anodins.
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