Sur l’île de Majorque, au cœur de l’archipel des Baléares, une inspection sanitaire a révélé des pratiques d’une gravité alarmante dans une entreprise de distribution alimentaire. Cette affaire, d’une ampleur choquante, met en cause la sécurité des consommateurs et secoue le secteur agroalimentaire espagnol.
C’est dans le cadre de l’opération Exspiratum, vaste campagne de contrôle coordonnée par la Guardia Civil et la direction générale de la Santé publique espagnole, qu’une entreprise de Palma a été passée au crible. Ce que les inspecteurs y ont découvert dépasse l’imaginable : 231 kilos de viande avariée, dissimulée et maquillée pour être remise en vente. Cette fraude, en plus d’être illégale, représente une menace directe pour la santé publique. Les agents ont immédiatement ordonné la saisie des produits, tout en déclenchant une enquête judiciaire d’envergure.
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