L’enseigne américaine Five Guys se retrouve au cœur d’une vive polémique en France. La chaîne de burgers, connue pour sa viande juteuse et ses portions généreuses, vient d’annoncer un changement majeur dans six de ses restaurants : seuls des produits Halal et des boissons non alcoolisées y seront désormais proposés.
Selon la direction de Five Guys France, cette décision vise à « proposer des burgers et frites au plus grand nombre », en élargissant l’accès à ses produits aux clients de confession musulmane. Concrètement, la viande servie sera désormais certifiée Halal, tandis que l’alcool disparaît totalement des menus dans les établissements concernés.
Toutefois, la marque précise que le bacon pur porc reste au menu, mais qu’il sera « cuit sur une plaque dédiée et manipulé avec des ustensiles séparés », afin d’éviter toute contamination croisée.
Des appels au boycott sur les réseaux sociaux
Cette initiative, censée être inclusive, a immédiatement déchaîné les réseaux sociaux, notamment sur X (ex-Twitter). De nombreux internautes appellent au boycott de la chaîne, accusant Five Guys de « communautarisme commercial » ou d’« abandon des traditions américaines ».
À l’inverse, d’autres saluent un geste d’adaptation au marché français, rappelant que la demande de viande Halal ne cesse d’augmenter.
Seuls six restaurants concernés
Pour l’heure, cette mesure ne concerne que six établissements :
Lyon Part-Dieu (Rhône)
Clichy (Hauts-de-Seine)
Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis)
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Marseille (Bouches-du-Rhône)
Dans les autres restaurants français, la viande reste non certifiée Halal et les boissons alcoolisées, comme la bière, restent disponibles.
Une tendance qui gagne la restauration rapide
Five Guys n’est pas un cas isolé. Quick a déjà généralisé cette année une option Halal dans tous ses restaurants, et de nouvelles enseignes comme Tasty Crousty misent entièrement sur des menus certifiés.
