Lorsque le pain est consommé dans les deux ou trois jours, il n’est pas nécessaire de le congeler : d’autres solutions de conservation naturelle existent. Une boîte à pain en bois, un torchon propre ou une boîte métallique permettent de préserver la fraîcheur du pain sans recours au froid. À l’inverse, le sac plastique à l’air libre est à proscrire, car il favorise l’humidité et détériore la croûte.
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