Un nouveau rappel massif touche les rayons des grandes surfaces françaises : plusieurs lots de chipolatas et saucisses pourraient être contaminés par une bactérie dangereuse. Voici ce que vous devez savoir pour protéger votre santé.
La marque « L’Éleveur » procède à un rappel en urgence de plusieurs de ses références de viandes : chair à saucisse, chipolatas (nature, herbes, piment) ainsi que les saucisses de Toulouse classiques et « brasse ». Le lot concerné porte le numéro 25174, avec une date limite de consommation fixée au 3 juillet 2025. Ces produits ont été commercialisés entre le 23 et le 27 juin dans des barquettes transparentes et noires, et vendus dans plusieurs enseignes : Leclerc, Carrefour, Super U, Leader Price, entre autres.
Le risque ? Une contamination par Escherichia coli, une bactérie responsable de troubles digestifs sévères. Le site gouvernemental Rappel Conso recommande formellement de ne pas consommer ces produits et de les détruire immédiatement.
Une bactérie aux effets potentiellement graves
Escherichia coli (E. coli) peut provoquer des gastro-entérites violentes dans les 3 jours suivant l’ingestion. Les symptômes typiques comprennent des douleurs abdominales intenses, des diarrhées parfois sanglantes, et de la fièvre. Dans certains cas, surtout chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, la bactérie peut entraîner des complications graves, voire mortelles.
Les autorités sanitaires appellent à la vigilance : toute personne ayant consommé ces produits et ressentant des symptômes suspects doit consulter sans tarder un médecin, en mentionnant la nature de la consommation et le germe en cause.
Une procédure de remboursement à respecter
Les clients concernés peuvent obtenir un remboursement, à condition de le réclamer avant le lundi 14 juillet 2025. Les enseignes ayant vendu les produits sont tenues d’informer leurs clients par voie d’affichage en magasin et via leurs canaux de communication.
Un rappel de plus dans un contexte inquiétant
Ce nouveau rappel s’ajoute à une longue série d’alertes alimentaires en France ces derniers mois, renforçant les inquiétudes des consommateurs sur la traçabilité et la sécurité sanitaire des produits carnés. Les autorités appellent à vérifier systématiquement les références des produits achetés, en particulier ceux à base de viande fraîche.
Pour toute question ou doute, il est conseillé de se rendre sur le site rappel.conso.gouv.fr, qui recense en temps réel l’ensemble des alertes alimentaires en cours.
