Présente à ses côtés, son épouse, ancienne gérante d’un établissement des Monts de Lacaune, nie toute implication. “Je l’ai découvert au moment du confinement. Maintenant, on fait tout bien”, a-t-elle affirmé à la barre. Selon elle, son mari aurait agi seul, sans la prévenir. Le parquet, toutefois, a requis six mois de prison avec sursis pour lui, et deux pour elle, estimant que la gestion du couple relevait d’une entente tacite.
Une défense qui plaide la maladresse, pas la malhonnêteté
L’avocate du couple a tenté de tempérer : “Il n’y a pas d’éléments matériels de blanchiment d’argent”, a-t-elle plaidé, soulignant que ses clients avaient déjà commencé à rembourser leurs dettes. Elle a insisté sur la volonté du couple de repartir à zéro : installés en Auvergne, ils travaillent désormais dans un hôtel-restaurant — lui comme cuisinier, elle comme serveuse. “J’assume mes torts, je continue de travailler pour payer ce que je dois”, a conclu le chef, visiblement résigné.
