Une amélioration peut être ressentie rapidement chez certaines personnes lorsque l’inconfort provient simplement de gaz occasionnels. Des ballonnements persistants ou récurrents nécessitent en revanche d’en rechercher la cause plutôt que de multiplier les remèdes maison.
Comment préparer simplement une infusion de graines de fenouil
La préparation traditionnelle est relativement simple. Une petite quantité de graines suffit pour obtenir une boisson aromatique pouvant être consommée après un repas.
Les graines peuvent être légèrement écrasées avant l’infusion afin de favoriser la libération de leurs composés aromatiques. Il n’est pas nécessaire de les réduire entièrement en poudre : quelques pressions à l’aide d’un mortier ou du dos d’une cuillère peuvent suffire.
On peut ensuite verser environ 250 ml d’eau chaude sur une cuillère à café de graines préparées de cette manière. La tasse est couverte pendant quelques minutes afin de limiter la dispersion des composés volatils.
Après environ cinq à dix minutes d’infusion, la préparation peut être filtrée puis consommée. Certaines personnes préfèrent la boire après le déjeuner ou le dîner, lorsque les sensations de lourdeur apparaissent.
