**Le dosage représente la frontière entre remède et poison.** Les quantités culinaires traditionnelles restent sans danger, mais les concentrations thérapeutiques exigent une précision millimétrique. L’excès transforme les bienfaits en effets indésirables : irritations, brûlures ou réactions cutanées sévères.
Ces mises en garde ne diminuent en rien les vertus extraordinaires des clous de girofle. Elles garantissent simplement un usage éclairé et sécurisé. La nature offre ses trésors, mais elle impose ses règles.
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