Ces minis cheese-cakes au citron et aux myrtilles vous feront baver d’envie.

 Pour les ingrédients, il vous faudra :

• 12 Oreos au citron,
• Deux blocs de fromages frais (Philadelphia, St Moret…)
• 1,5 tasse de crème fraîche épaisse
• 60 ml (¼ tasse) de confiture de myrtilles
• Un peu de sel
• (¾ tasse) de sucre en poudre
• Deux cuillères à soupe de jus de citron
• Une cuillère à café d’extrait de vanille pure

Les étapes de préparation :

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, il n’y a pas plus simple à faire…

Déposez un Oreo au fond de chaque caissette. Puis, dans un grand bol, mélangez le fromage, le sucre en poudre, le jus, l’extrait de vanille et le sel.

Une fois que le mélange devient lisse et crémeux, il est temps de rajouter au fur et à mesure votre crème fraîche jusqu’à ce que le mélange ait une texture ferme.

Vous pouvez ensuite répartir le mélange final sur les caissettes, et y verser de la confiture de  myrtilles par dessus. Enfin, mettez-y le tout au réfrigérateur pendant quatre heures.

Dégustez les petits gâteaux en solo ou en famille et bon appétit !