Lorsque les températures sont élevées, boire un grand verre d’eau glacée en soirée peut procurer une sensation immédiate de fraîcheur. Une eau très froide peut néanmoins provoquer un inconfort chez certaines personnes, notamment lorsqu’elle est consommée rapidement ou en quantité importante.
Contrairement à certaines affirmations alarmantes, boire de l’eau froide n’est toutefois pas considéré, chez une personne en bonne santé, comme une habitude dangereuse pour le cœur. La température de l’eau relève surtout du confort et de la tolérance individuelle. Les personnes sensibles peuvent ainsi préférer une eau fraîche ou à température ambiante.
La prudence concerne également les températures extrêmement élevées. Les boissons consommées très chaudes peuvent agresser les tissus de la bouche et de l’œsophage, raison pour laquelle il est préférable de patienter quelques minutes lorsqu’une infusion ou une autre préparation vient d’être portée à haute température.
Thé et café peuvent retarder l’endormissement
Le thé est souvent associé à un moment de détente en fin de journée, mais toutes les variétés ne présentent pas les mêmes caractéristiques. Le thé noir, le thé vert et d’autres thés traditionnels contiennent naturellement de la caféine, dont la quantité dépend notamment de la variété choisie et de la durée d’infusion.
Cette substance stimule le système nerveux central et peut maintenir l’état d’éveil. Chez les personnes sensibles, une tasse de thé consommée plusieurs heures avant le coucher peut déjà rendre l’endormissement plus difficile ou contribuer à un sommeil moins réparateur.
