Contrairement à certaines affirmations alarmantes, boire de l’eau froide n’est toutefois pas considéré, chez une personne en bonne santé, comme une habitude dangereuse pour le cœur. La température de l’eau relève surtout du confort et de la tolérance individuelle. Les personnes sensibles peuvent ainsi préférer une eau fraîche ou à température ambiante.
La prudence concerne également les températures extrêmement élevées. Les boissons consommées très chaudes peuvent agresser les tissus de la bouche et de l’œsophage, raison pour laquelle il est préférable de patienter quelques minutes lorsqu’une infusion ou une autre préparation vient d’être portée à haute température.
Thé et café peuvent retarder l’endormissement
Le thé est souvent associé à un moment de détente en fin de journée, mais toutes les variétés ne présentent pas les mêmes caractéristiques. Le thé noir, le thé vert et d’autres thés traditionnels contiennent naturellement de la caféine, dont la quantité dépend notamment de la variété choisie et de la durée d’infusion.
Cette substance stimule le système nerveux central et peut maintenir l’état d’éveil. Chez les personnes sensibles, une tasse de thé consommée plusieurs heures avant le coucher peut déjà rendre l’endormissement plus difficile ou contribuer à un sommeil moins réparateur.
Le café pose le même problème, généralement de manière plus marquée en raison de sa teneur en caféine. Ses effets peuvent persister pendant plusieurs heures après sa consommation. Attendre seulement deux heures avant de se coucher n’est donc pas nécessairement suffisant pour éviter son influence sur le sommeil. La sensibilité à la caféine varie cependant considérablement d’une personne à l’autre.
Pour conserver le rituel d’une boisson chaude en soirée sans absorber de caféine, une infusion naturellement dépourvue de cette substance peut constituer une alternative, à condition de vérifier sa composition et de tenir compte d’éventuelles contre-indications individuelles.
